Nytt EU-regelverk for økologisk vin kommer

EUs økologiregelverk har fram til nå ikke dekket videreforedlingen av økologisk dyrkede druer til vin. Det har imidlertid eksistert en rekke ulike private standarder for foredlingsprosessen. Framstillingen av det som har blitt omsatt som økologisk vin har derfor variert. Nå vil økologisk vin bli fulgt fra jord til bord.

Dyrking og foredling
Økologisk vin vil fortsatt framstilles av økologiske druer. Dette betyr blant annet at det ikke blir brukt kjemiske plantevernmidler eller kunstgjødsel i dyrkingen. Men forskjellen mellom nåværende økologisk og kommende økologisk vin ligger i den videre foredlingsprosessen. Færre tekniske prosesser, prosesshjelpemidler og tilsetningsstoffer vil bli tillatt i framstillingen av økologisk vin. Blant annet ligger det an til at bruken av tilsetningsstoffet svovel vil bli redusert i forhold til nivåene som er tillatt brukt i ikke-økologisk vin.
 
- Nivået på svovelinnhold er ennå ikke avklart. Kommisjonen jobber sammen med medlemslandene videre med dette, sier regel og kvalitetsleder Gerald Altena i Debio.

På siste møtet i Brussel fremkom det at i februar skal det tas en beslutning om kommende regelverk på vin. Det nye regelverket for vinproduksjon er ventet å bli vedtatt i første halvår av 2010, og vil sannsynligvis tre i kraft 1. juli 2010 i EU.

- Det nye regelverket vil ikke ha noen innvirkning på dagens kontroll av importert vin, avslutter Gerald Altena.